当英伦特务遇上史上最年轻冠军调酒师 引领威士忌调酒新视界

2020-07-09 5636

下班后或周末夜到酒吧或餐酒馆小酌,已成为许多台湾人生活中重要的一部分,而调酒更成为一种「味蕾」的美学,透过调酒师的视野,创造一杯酒、记录一种对生活及品味的表现。

SCOTTISH LEADER 仕高利达在「2017 Taipei Bar Show 国际调酒展」,以英伦特务为主题,重现谍报电影经典场景,并邀请最年轻的世界调酒冠军 「郭植伶」担任客座调酒师,为此次活动创作了三款冠军调酒,更在每个整点化身金牌特务带来高难度的特务花式调酒秀,呈现调酒艺术的无限可能。

当英伦特务遇上史上最年轻冠军调酒师 引领威士忌调酒新视界必看1 - 新世代女力崛起、史上最年轻冠军调酒师来自台湾

SCOTTISH LEADER 邀请史上最年轻冠军调酒师郭植伶担任客座调酒师。她6岁开始学习调酒,16岁跳级竞赛得到亚太盃调酒冠军,更在2015在全球最盛大的调酒赛事「世界盃调酒大赛」中从64个会员国中获得「传统组餐后酒」类别冠军,年仅20岁,也是世界盃64年以来最年轻的冠军得主,堪称台湾之光。更打破一向由男性主导的调酒文化,以新世代女力的细腻与创意为调酒界注入新的能量。

当英伦特务遇上史上最年轻冠军调酒师 引领威士忌调酒新视界必看2 - 世界冠军调酒,自己动手专属特调

郭植伶依据 SCOTTIH LEADER 家族下金牌、精选、经典三种不同威士忌风格,创作出三款独家调酒在 Taipei Bar Show 首映,并在每个整点开放八个名额面对面亲授调酒秘诀。

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    第1款:Supreme Formula

是郭植伶在2015世界盃调酒大赛夺冠的酒谱,延续她 Good Taste & Good to Health 理念,一款好的调酒除了香气、口感、尾韵平衡是基本外,更要对身体有益。以南瓜、水蜜桃果泥与巧克力饼乾糖浆带出果香层次,再调入蜂蜜口感的仕高利达金牌,最后撒上肉桂粉提升香气,堪称金牌调酒师遇上金牌威士忌的冠军调酒。

当英伦特务遇上史上最年轻冠军调酒师 引领威士忌调酒新视界第2款:Misty Dawn

源自经典威士忌酒谱 Old Fashion,创作灵感源自小时候看见阿嬷用乾柴烧出古早味红茶的记忆。这次使用苏格兰岛屿区烟燻风味的仕高利达精选威士忌,加入桧木烟燻香气,古早味红茶、兰姆酒杏仁甜酒创造出特有的坚果香,让经典鸡尾酒融入在地台湾味。

当英伦特务遇上史上最年轻冠军调酒师 引领威士忌调酒新视界第3款:King’s Leader

将两种历史悠久的饮品威士忌与咖啡结合,最早只有欧洲国王与贵族可以享用的到。此次融入精品手沖咖啡庄园元素,使用衣索匹亚 阿杜莉娜处理厂日晒法的耶加雪菲,在手沖咖啡的过程中,运用仕高利达经典威士忌与水1:3的完美比例,调製出具有麦芽、柑橘、花香、柠檬的鲜明特色,献给对香气口感极度敏锐的鉴赏家。

当英伦特务遇上史上最年轻冠军调酒师 引领威士忌调酒新视界

2017 Taipei Bar Show 国际调酒展将于9/16(六)、9/17(日)于华山1914文化创意产业园区举行,仕高利达英伦特务酒吧将贩售三款冠军调酒师专属特调,每杯定价 NT$100,活动现场另有优惠,大会购票详情请洽主办单位脸书粉丝团(FB 搜寻: Taipei Bar Show and Whisky LIVE)。



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